[文献资料]第五章　龋病研究的理论与技术新进展

提要：本文内容包括龋病生态学假说、龋病的微生物生态学研究技术。生物膜通过碳水化合物产酸导致龋病，根据扩展性龋病生态学假说，龋病的发展包括三个阶段。根据这些情况，有学者重新从微生物、生物化学、生态学和临床角度考虑龋病发展过程，提出了扩展性生态菌斑假说来解释菌斑细菌的表型/基因型性能的动态改变和龋病发展过程中的脱矿-再矿化平衡间的关系。然而，这些研究再次表明，除了变形链球菌，还有其他菌属比如乳酸杆菌、双歧杆菌、丙酸菌属、非变形链球菌和放线菌可能也在龋病的进展中发挥了重要作用。 ......