紫外分光光度法(ultraviolet spectrophotometry,UV)可从两个方面证实包合物是否形成:一方面是从紫外可见吸收曲线的轮廓与吸收峰的位置和高度来判断。例如Ventura等人[ 13 ]通过差示扫描量热法、圆二色谱法、1H核磁共振法以及紫外分光光度法研究了二沙利(disoxaril)2,6‐二甲氧基‐β‐CD(DM‐β‐CD)包合物的形成。图4‐22二沙利2,6‐二甲氧基‐β‐CD体系紫外吸收曲线[ 13 ]。